這裡是永和 Highfive Coffee，是一間結合滑板和甜點的複合式咖啡廳，已經開了五年。

每天 12 小時練到手在抖

我當完兵就直接開店，之前待過咖啡廳和滑板店。

每天花 12 個小時練習做甜點，練到手都在抖。結果開店第一週就遇到疫情，最慘時月營收只有三萬。

「肯定撐不久」

很多人覺得我太年輕、太衝動，「肯定撐不久」。偏偏我就是不服輸的人。

阿公從被攙扶到能自己訂餐

開店裝潢時，隔壁店家笑說：「這個點最久只撐七個月，你們加油。」我們撐過缺人、被抄襲。

有位阿公，從一開始被人攙扶走進來，到現在能自己訂餐、取餐，看到他變健康，我們也感到很開心。

抹茶甜點是招牌

Highfive 的招牌就是抹茶甜點，用料實在、現打鮮奶油裝飾，造型也特別。很多人第一次來就是為了抹茶而來。